正在阅读: 细说“网红月饼”的健康真相

網賺計劃QQ群: 细说“网红月饼”的健康真相

2018-09-21 08:02来源:中国医药报
本文来源:http://www.255747.com/edu_sina_com_cn/

www.22psb.com,智慧社区建设存在的问题智慧社区建设虽然发展很快,但是也存在着以下问题:1、智慧社区覆盖面不均衡。(一)国外对中国产品的信息安全担忧值得深思从“水门事件”、“棱镜门”、美国政府通过大规模侵入式电话监听网络对所有美国人的通话进行监听,以及经常爆出的各种网络信息数据的泄露事件来看,网络信息安全存在很大的隐患,中国企业的一些产品也不免存在系统漏洞,以美国为首的诸多西方国家以此为借口对中国企业的产品进行封杀。嘉能可还在俄罗斯农业和铝业上有投资。另外该摄像机内建高品质MIC、扬声器,支持双向语音对讲,实测该机语音对讲无回声,声音清晰,音频传输无延迟。

  可以看出,算得上是一辆运动的车,而它不想牺牲日常驾驶的舒适性,所以它运动得没有那么彻底。凡事必言VR已经成了这个时期科技行业的普遍现象。埃克霍姆将于2017年1月16日正式上任,同时还将进入公司董事会。中国安防服务联盟大会背景安防行业,尤其是安防设备及工程,随着、平安城市建设及新装业务、老旧设备升级换代业务的开展,将会持续保持发展态势。

 天极公司是中国IT最大的数字传媒集团,旗下拥有:比特网、天极网、52PK游戏网和天极无线。方面,美国上个月的初次申请失业救济金人数增加25.8万人。采用优秀的镜头、图像处理器和传感器,G6新品承袭索尼在图像处理领域的强大基因,相比市场上传统的安防摄像机而言,其图像捕捉能力大幅提升,更清晰、画面信息量更大的图像,有效增强了的精准性。两款新iPhone的摄像头规格细节仍然是个谜(图片来源苹果官网)说到这两款产品的摄像头,它们的参数现在还没有完全曝光,这也符合苹果公司一贯作风——比如此前的iPhone在发布后很久人们才有机会获取到一些核心参数。

调查问题加载中,请稍候。
若长时间无响应,请刷新本页面

  编者按

  玉露泠泠,桂影疏疏,中秋佳节,花好月圆。如此团圆美好的时刻,必得端上一盘金黄饱满、皮酥馅糯的月饼,既大饱口福,又应景怡情,阖家共赏,其乐融融。近年来,月饼制作突破传统,推陈出新,一大批口味新颖、创意奇巧的“网红月饼”横空出世,大有“称霸”中秋市场之势。这些“网红月饼”真的如宣传的那样集颜值与健康于一身吗?消费者应该如何选购及食用月饼?您所关注的问题,正是本版所求证的内容,望能给您节日增添快乐。

  临近中秋,节日氛围越来越浓,各种“网红月饼”也已“抢鲜”上市。美容养颜的燕窝月饼、低脂助消化的冰皮月饼、美味爆款的流心月饼吸引众多年轻消费者“打卡”品尝;朋友圈也早就被各种“私房月饼”“纯手工订制月饼”刷屏,大家纷纷谈论如何“拔草”心仪的月饼……这些“网红月饼”往往宣称低脂、低糖、“零添加”,事实真的如此吗?

  保健月饼玩噱头

  拉丝燕窝月饼,号称“美食界的美容神器”。掰开月饼,会发现燕盏根根相连,细拉成丝儿。商家称采用独门配方炖煮燕窝,通过专业的锁水技术将燕窝融入月饼中,具有美容养颜功效。

  抹茶月饼,宣称添加了茶多酚,能促进胃肠蠕动,加速新陈代谢,帮助人体排毒。

  翠绿色的青汁月饼,是将青汁粉运用在月饼中,号称纯天然、绿色健康,还具有排毒功效。

  近年来,随着消费者健康意识的增强,各类月饼纷纷打出“养生保健”旗号,但究其实际,不过是营销的噱头。科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示,月饼不会因为加入某些营养成分就变得更健康营养,添加任何营养保健成分都无法改变月饼热量高、营养成分单一的特征。

  另外,某些月饼所谓的保健功能也并不靠谱。阮光锋表示,鲍鱼、鱼翅、燕窝等虽然是美味、高价的食品,但它们并不比其他普通食物更有营养,其所宣称的健康功能并没有足够的科学依据。“更何况月饼中的燕窝、茶多酚等只是少量添加罢了,能发挥的作用实在有限。且其在月饼中具体应当添加多少,也没有行业标准。消费者尝鲜可以,切不可将其作为保健佳品。”阮光锋说。

  低脂月饼未必佳

  冰皮月饼这几年颇为流行。传统月饼用糖浆做饼皮,糖分过多容易使人发胖,而冰皮月饼的饼皮原料则采用糯米,外观呈白色,口感酥软滑爽,略有弹性,制作也无须烘烤,给人感觉更低脂健康。

  今年还出现了桃山皮月饼,备受网友推崇。这种月饼又称日式月饼,饼皮采用白芸豆沙加入蛋黄、牛奶、奶油等材料调配而成,颜色十分丰富。由于改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统,相比传统月饼,其明显少油、低糖、少淀粉,吃起来的口感也更加细腻。

  阮光锋表示,低脂饼皮的月饼虽然看起来有利于健康,但并没有改变月饼所具有的高油、高糖特点。因为不论是冰皮月饼还是桃山皮月饼,所选用的馅料都是水果、巧克力、奶黄等,而这些馅料普遍高糖、高脂,因此这类月饼未必比传统月饼更健康。

  流心月饼脂肪高

  要说最近几年人气最旺的月饼,当属流心奶黄月饼。2017年,各大品牌都推出了流心奶黄月饼,今年这种月饼依然热度不减。从配料上看,流心奶黄月饼主要由鸡蛋、咸蛋黄、白砂糖、食用油、炼乳、奶油等制成;从外观上看,其呈现出非常诱人的蛋黄色;切开月饼后,就能看到丝滑的奶黄呈半溶状态流出;一口咬下,浓浓的奶黄味道满口留香,深受年轻人喜爱。

  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,流心月饼流动的口感来自于奶油、人造奶油之类的配料,所以其脂肪含量较高。脂肪含量越高,热量也就越大,过多食用并不利于健康。

  范志红表示,其他“网红月饼”如小龙虾月饼、冰淇淋月饼、榴莲月饼等,不论馅料如何求新求异,但是万变不离其宗,“月饼的主要制作原料都离不开面粉、食用油、糖、鸡蛋等,大部分是碳水化合物和脂肪,因此不宜多吃,尤其是糖尿病患者、减肥健身人士要少吃。”

  值得注意的是,范志红认为,传统月饼中的果仁、瓜子仁等虽然脂肪含量高,但其营养价值也相对较高。阮光锋对此表示赞同。他认为,传统的五仁月饼相对健康。五仁月饼的馅料主要有核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁,这些坚果都含有优质的不饱和脂肪酸,而且还能降低月饼的餐后血糖反应,可以适量食用。

  私房月饼有隐患

  私房月饼往往主打“零添加”牌。在淘宝上,很多烘焙店都推出了私房手工月饼,大多自称“手工调配和烘焙”“无添加剂、无防腐剂、无色素”;在微信朋友圈,也有不少人晒出“零添加”的私人订制月饼。这些私房月饼大多造型精美、包装精致,加之富有诗意的文字表述,很能打动消费者。

  阮光锋指出,不使用食品添加剂生产的月饼保质期短,不利于市场流通和规模生产,卖相和口感也没有商家宣传得那么好。“只要合理使用食品添加剂,就不必担心安全问题。如果完全不用食品添加剂,则月饼的质量很难保证。比如,如果没有使用防腐剂,月饼可能放几天就滋生了细菌,这样的月饼反而对人体更有害。” 对此,阮光锋特别提醒,消费者在购买网络销售的自制月饼时,一定要确认制作者是否具有网络食品销售的资质,是否有食品经营许可证。如果证照不全,就会为食品安全埋下隐患,一旦食用之后出了问题,很难追究制作者责任。(郭婷)

[责编:李然]

阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

新闻表情排行 www.22psb.com日/
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 医道传承——口述人:徐润华

  • 岐黄一生,大医精诚——口述人:裴学义

独家策划

推荐阅读
房颤病人夏天要注意什么?
2018-10-19 19:08
老年人心脏房颤应注意什么?
2018-10-19 19:08
房颤需要做手术吗?
2018-10-19 19:07
心房颤动和心室颤动有什么区别?
2018-10-19 19:07
房颤到了什么程度就需要做手术了?
2018-10-19 19:07
房颤会造成什么后果?
2018-10-19 19:06
房颤引发的血栓要怎样预防?
2018-10-19 19:06
房颤患者怎样才能有效预防脑卒中?
2018-10-19 19:05
怎么就得了房颤呢?
2018-10-19 19:05
什么是房颤?
2018-10-19 19:04
怎么识别房颤?
2018-10-19 19:04
肌张力障碍患者做脑起搏器手术需要多久才能改善症状?
2018-10-19 18:15
一个脑起搏器能用多久?
2018-10-19 18:14
脑起搏器有副作用吗?
2018-10-19 18:14
脑起搏器的优势是什么?
2018-10-19 18:13
脑起搏器适用人群?什么时候适合做DBS手术?
2018-10-19 18:13
脑起搏器的种类
2018-10-19 18:12
什么是脑起搏器?脑起搏器真的科学吗?
2018-10-19 18:11
干细胞移植治疗帕金森有什么优势?
2018-10-19 18:11
帕金森患者如何进行认知训练?
2018-10-19 18:10
www.22psb.com加载更多
申博网上娱乐登入 申博sunbet菲律宾官网 www.88sbc.com 百家乐登入 www.7788shenbo.com 菲律宾太阳娱乐网址登入
www.msc88.com 旧版申博开户直营网 www.xpj8.com 菲律宾申博太阳城娱乐 申博太阳城游戏帐号登入 申博手机客户端下载登入
申博开户直营网 申博太阳城现金网游戏 菲律宾申博手机app版直营网 申博桌面安装版手机网页版 申博线路检测 菲律宾太阳娱乐登入网址